Porridge di crusca d’avena
Preparazione
Per 4 persone
Frullate 94 g. di crusca d’avena per un minuto, poi trasferitela In una casseruola e aggiungete 2 tazze d’acqua e 2 tazze di latte o di una bevanda vegetale a scelta e u pizzico di sale. Cuocete a fuoco medio mescolando costantemente.
Una volta raggiunto il punto di ebollizione, abbassate la fiamma e fate sobbollire per 3-4 minuti, mescolando costantemente, sino a che il porridge si sarà addensato.
Versate nelle ciotole e dolcificate a piacere. Potete aggiungere frutta fresca, frutta secca, cioccolato e altri ingredienti a vostro gusto.
Se avanza del porridge potete conservarlo per due o tre giorni in frigorifero.
